每年都有不少到绵山旅游的朋友会选择在绵山住宿。介休绵山风景区现有卧龙、云峰墅苑等依遗址上扩建的八座悬崖宾馆，从总统套间到普通床位共有3800余个，养元斋餐厅提供具有无公害、无污染的美味佳肴和药膳菜肴。彭祖养生药膳，历经四千多年深度发展，终成为绵山著名风味宴席之一，下面是绵山景区各大宾馆的主要简介。
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一、琼崖宾馆简介：琼崖宾馆位于大罗宫景区，玉宇琼楼，别具一格。唐开元十一年，唐玄宗率文武大臣至大罗宫礼拜，为祈求众神护佑大唐江山，拨重金复修大罗宫，并在此下榻。北宋宰相张商英于绵山拜月拜星后也在此休憩，后历代相沿。
二、 养元斋餐厅是目前国内历史悠久、品种较丰富的特色养生宴，也是养元斋名厨倾力打造的品牌宴席。此宴贵在养生滋补，选料丰富。烹调方法多样，菜肴口味多变，滋补养生功效显著，是中外游客青睐的特色宴席。
三、集贤居宾馆简介：集贤居宾馆位于天桥、一斗泉景区，是集餐饮、住宿、娱乐、购物于一体的标准三星级大型酒店。元丰七年，北宋宰相文彦博致仕回乡，邀介休贤德组成“绵山耆英会”，住在此处，把酒向月，赋诗抒怀。此后，这里成为三晋名士结友赏月、品酒赋诗之处。
