柳林东有寨东烽台，西据军渡要塞，地处秦晋通衢，地理位置险要，商业逐步繁荣，迎来了“小北京”美誉，明清时期，她是永宁州一大财赋税源，在州境内占据着举足轻重的地位。每年从太原到柳林旅游的朋友络绎不绝，下面是山西旅游热线为大家介绍的柳林旅游美食攻略。
柳林芝麻饼
黄河柳林芝麻饼以其香酥的特色而誉满吕梁，成为人们访亲问友的必备佳品，选料讲究，工序复杂，十分讲究色、香、味、形。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。黄河芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香、烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多作老人、孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼具有健胃之功效。
柳林腕脱
碗脱是柳林特产，离石、中阳等地都有，但不如柳林正宗。碗脱四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们特别是小孩、学生的常食零食。
柳林红枣
民歌云：“柳林木枣实在好，一树能打几栲栳。肉厚皮薄好味道，支援出口搞外贸。”如果你在红枣成熟的季节，来到黄河沿岸作一次旅游，你一定会欣喜地领略到柳林红枣林带的壮观。整个黄河东岸的村村社社，枣林蔽目，树荫翳日，那压满枝头的枣儿，颗颗喷红吐焰，红映河谷，香溢山乡，准使你馋涎欲滴，流连忘返。
沙棘油
沙棘油是一种极佳的护肤美容的天然植物成份。沙棘油中，VE、VBI、VB2、VB6、a—生育酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显的改善皮肤表皮细胞循环的功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、增白、消炎作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、手掌皮肤皱裂、皮肤干燥、面部痤疮、复发性皮炎、化学腐蚀、鱼鳞癣、牛皮癣等均有一定治疗效果。
黄河滩枣
山西柳林黄河滩枣已有2500年历史，驰名中外。黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称“滩枣”学名“木枣”，是山西四大名枣之一。山西柳林地处黄土高原，紧临黄河沿泮，阳光充足，气温适宜、枣体皮薄、肉厚、核小、天然营养。既可鲜食，又可熟食，其特点是颗粒硕大，色泽红润椭圆形，皮薄肉厚滋味甜，果肉甜软润香，纯天然，无公害，常食之，生津液，悦颜色，富含维生素C/D/P（芦丁）、糖份、果胶物质、铁、钙、磷、钾等成份。是老少皆宜的营养佳品，名副其实的“果中皇后”此品乃真正的天然健康食品，是不可多得的馈赠佳品。
住宿指南：
1.柳林宾馆：位于城东街86号，柳林繁华都市的中心地带，交通便利。
2.赛威快捷酒店：柳林县首家高品位、低价位的经济型时尚连锁酒店。
3.龙城商务酒店：以三星级标准装修，集住宿，餐饮，商务为一体的商务性酒店。
